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Pan de ajo

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Receta dePan de ajo

Avatar de isidora
Receta enviada por isidora
20 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pan de ajo

Dicen que el pan hecho en casa es tan rico, que cuando lo haces no quieres volver a comer el industrial. En este caso le daremos un toque especial a ajo.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Panes

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pan de ajo?

  • 1 Kg. de harina blanca
  • 50 gr. de levadura fresca
  • 40 gr. de ajo molido
  • 1/2 l. de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Orégano seco

¿Cómo se prepara Pan de ajo?


Para cocinar este pan de ajo, sólo hay que echar todos los ingredientes en un bol, y batirlos con ayuda de unas varillas hasta obtener una masa homogénea y algo dura (puede que tengas que terminar el amasado con las mano).

Una vez que la masa del pan de ajo está lista, sólo hay que dejarla reposar y leudar unos 15 minutos.

Mientras la masa está reposando, puedes colocar una lámina de silicona apta para cocinar en la bandeja del horno (o untar con mantequilla o aceite la bandeja), para que no se pegue.

Cuando la masa está lista, la extendemos sobre la encimera limpia y enharinada, y una vez finita, hornéala a 175ºC hasta que el pan de ajo esté doradito.


Foto orientatva: fugzu

Nota del autor

Antes de meter al horno el pan de ajo, puedes hacerle unos cortes como se ve en la foto, cortarlo en cuadraditos o triángulos o darle la forma que más te guste, eso sí, ten en cuenta que cuando más gordo sea, menos temperatura debes ponerle al horno y aumentar el tiempo de cocción.



La receta Pan de ajo tiene 2 comentarios

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Avatar de lolops lolops

Mira qué receta más sencilla pero a la vez exquisita. No la he probado todavía, pero seguro que no me equivoco en mis pensamientos jejeeje. Pan de ajo. lolops el 25-10-2010

Avatar de doriang doriang

¡Muy bueno tu pan de ajos! Acompáñalo con una ensalada de hojas y olivas negras y después me cuentas (rúcula, espinaca crudas, hojas de remolacha, radicheta, etc. Mmmmm ¡delicioso! Pan de ajo. doriang el 22-10-2009

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